The study of plant macro-remains in the Iberian Peninsula: a state of the art

En este trabajo se analiza el desarrollo de los estudios arqueobotánicos (semillas y frutos) en laPenínsula Ibérica desde los inicios de la disciplina en los años sesenta hasta el presente. Es un recorridoa través de las principales temáticas, avances y carencias de la investigación en los diferentesperiodos cronológicos que se han estudiado. En la parte final, se analizan, además, dos de las tendenciasmás prometedoras en la investigación, los estudios de ADN antiguo y los análisis isotópicos.This paper explores the development of Iberian archaeobotany (focusing on seeds and fruits) from theearlier works carried out in the sixties until present day. It deals with the main issues investigated,the advances that have taken place and the missing gaps still to fill up in the various chronologicalperiods under research. The last part of the paper summarizes two of the most promising researchlines: aDNA and isotopes

Molins rotatius de petit format, de gran format i espais de producció en la cultura ibèrica de l’est peninsular

El molí rotatori és una innovació ibèrica, probablement dissenyada al nord-est de la península Ibèrica, amb una ràpida difusió i amb un èxit evident, possiblement pel fet que permet una intensificació de la producció de farina, alliberant d’aquesta manera mà d’obra per a altres tasques. La diversitat morfològica és destacada, sense que s’observin unes tendències clares, convivint des del principi una escala de producció domèstica amb una de comunitària. Continua sent, en tot cas, un útil poc apreciat en la investigació arqueològica, fet que dificulta una aproximació detallada a la seua història i evolució

La agricultura en el País Valenciano entre el VI y el I milenio a.C.

El trabajo es un intento de definir el funcionamiento de la agricultura desde la llegada de los primeros agricultores a mediados del VI milenio cal BC, hasta el fin del mundo Ibérico a inicios del s II a.C. La base es fundamentalmente el registro carpológico recuperado en 29 yacimientos, que permite conocer cuáles son las especies recolectadas y cultivadas en cada una de las fases, así como intentar una aproximación a las formas de cultivo. Para ello recurrimos a otros elementos como son las herramientas con las que cuentan los agricultores y el registro faunístico, con la intención de determinar si estos últimos están siendo utilizados como fuerza de trabajo, fundamentalmente para tirar de los arados. De igual forma se utilizan los datos de los análisis isotópicos de C y de N de las semillas de trigo y de cebada para intentar determinar la forma de cultivo, fundamentalmente si se está realizando un cultivo hortícola o si el sistema de producción es la agricultura extensiva de secano. La evolución entre estos primeros 5000 años de agricultura se puede dividir en dos grandes fases. Una primera agricultura prehistórica basada exclusivamente en cultivos de ciclo anual, fundamentalmente cereales y leguminosas, aunque en determinados momentos pueden incorporarse otros cultivos como el lino y la adormidera. Este modo de producción va a mantenerse entre el 5600 y el 900 a.C. con cambios importantes que van a afectar fundamentalmente a la sucesión de periodos en los que todos los cultivos se realizan en el huerto, frente a otros en los que los cereales, la base de esta actividad, salen de este ámbito para ser cultivados de forma extensiva. Básicamente el proceso se inicia con un modelo hortícola entre el 5600 y el 4500 cal BC centrado en el cultivo de hasta 5 cereales y distintas leguminosas, pasando con posterioridad a un modelo extensivo centrado en la producción de dos cereales y de leguminosas, con una vuelta al modelo hortícola a partir del 2300 cal BC. Posteriormente a partir del 2000 cal BC se vuelve a un modelo extensivo basado en el cultivo de nuevo de de dos cereales. La ruptura de este modelo se va a producir a inicios del I milenio cal BC, con la introducción del cultivo de frutales, especies de rendimiento aplazado, ya que desde que se plantan hasta que inician su producción pasan varios años. En este momento se define lo que tradicionalmente se conoce como el modelo agrícola mediterráneo, que va a caracterizar la agricultura desarrollada en este territorio hasta la actualidad. De forma paralela a partir del estudio de los poblados y de las estructuras de almacenamiento y transformación de los productos agrícolas hemos intentado determinar la forma de gestión de las cosechas. Fundamentalmente si la estructura productiva está centrada en el autoabastecimiento del grupo, si hay una producción orientada al comercio o si el control de las cosechas pertenece a cada una de las unidades domésticas o si hay una centralización de la misma

Fruits arriving to the west. Introduction of cultivated fruits in the Iberian Peninsula

Agricultural activities, including practices, crops and techniques have evolved throughout history undergoing tremendous changes. From the early Neolithic farmers in the Mediterranean focused on cereal agriculture and only later, during the 4th/3rd millennium cal. BC in the Eastern basin, other species such as fruit trees were introduced into the agrarian system transforming the model that had been in use for millennia. Fruit tree management required innovation and investment and more importantly multi-year foresight as the new crops entailed a new pace of work with delayed returns and, thus, a greater entanglement with the land. Processes of social complexity and urbanization accompanied the emergence of arboriculture which occurred at different pace at both ends of the Mediterranean. This paper focuses on the Iberian Peninsula, the most western Mediterranean region, during the 1st millennium cal. BC when arboriculture spread after commercial encounters with oriental seafarers. Here we report the earliest archaeobotanical evidence (seeds and fruits) for the introduction of fruit cultivation in Iberia. Results from several sites indicate that the spread of fruit cultivation was a long process that varied regionally. In some areas the new crops were rapidly adopted and integrated into the Mediterranean trading networks while in other regions arboriculture was not developed until the end of the millennium. Of the various fruit products that were commercialized, wine occupied a most relevant role

Las cerámicas de la Cova de l'Or (Beniarrés, Alacant). Tipología y decoración de las colecciones del Museu d'Alcoi

Se presentan los resultados del estudio tipológico y de las técnicas decorativas de las cerámicas de la Cova de l"Or de los fondos del Museu d"Alcoi. Éstos ratifican la importancia de la cerámica impresa cardial desde el primer horizonte de ocupación de la cueva. El contexto local y regional en el quequeda integrada nos ha llevado a plantear la existencia de diferentes comunidades cardiales que ocupan territorios concretos.Palabras clave: Cova de l"Or. Neolítico. Decoración cerámica. Tipología. Comunidad. Es presenten els resultats de l"estudi tipològic i de les tècniques decoratives de les ceràmiques de la Cova de l"Or dels fons del Museu d"Alcoi. Aquestsratifiquen la importància de la ceràmica impresa cardial des del primer horitzó d"ocupació de la cova. El context local i regional on queda integrada ensha portat a plantejar l"existència de diferents comunitats cardials que ocupen territoris concrets

De la cuina a la taula. IV Reunió d'Economia en el primer mil·lenni AC.

Presentació dels objectius de la Reunió

Gathering and consumption of wild fruits in the East of the Iberian Peninsula from the 3rd to the 1st millennium BC

The multiple archaeobotanical studies from the east Iberian Peninsula from 2800 cal. BC to 200 BC have provided around twenty wild fruit taxa of varying importance. The aim of this work is to present these taxa and analyse the most important wild fruits, some of them being cultivated since the First Iron Age. Considering sites with comparable sampling methods, a quantitative difference is not observed between wild species exploited in the several life zones represented in this synthesis: Thermo-, Meso-, Supra- and Montane-Mediterranean zones. Three taxa are common in the three life zones considered: Quercus sp., Sambucus sp. and Rubus sp. More thermophilic taxa, Ficus carica and Olea europaea, are present in the two lower zones, although their values decrease to the north we go and with height, in contrast to what happens with Vitis vinifera. The exploitation of wild resources as a food supplement, in addition to other uses, developed during the 2600 years with several differences. These differences are explained in part by the plants that grow in each of the territories and in part by the organization of the human groups and the forms of land exploitation. Protohistoric human groups would have exploited nearby resources as in the previous periods, and all data confirm the continuity of this fundamental activity. However, gathering seems to have had a fairly small economic importance when considering the low rates of ubiquity of these plants in contrast to those of staple crops.The participation of Natàlia Alonso in this work was supported by the projects HAR2012-36877 and SGR2014-273

L'assentament ibèric del Zoquete (Requena, València)

Resultats de la 2ª campanya d'excavacions

Cocina y mesa en La Mata (Campanario, Badajoz)*

El edificio de La Mata, en la comarca de La Serena (Campanario, Badajoz) está fechado en el siglo VI-V a.C. La excavación ha permitido distinguir tres grandes áreas con funciones diferentes: una zona de habitación, una zona de almacenamiento y la tercera dedicada a la elaboración de alimentos y al consumo. Los elementos definidos de la última zona son esencialmente varias estructuras relacionadas con las prácticas culinarias (fogones y hornos) y con el procesamiento (molinos y cuchillos). Junto a ellos se documenta un extenso listado cerámico que muestra formas típicas de uso en la cocina y en la mesa; y, finalmente, un conjunto de restos bioarqueológicos confirman estas actividades.The building La Mata, in the region of La Serena (Campanario, Badajoz) is dated to the VI-Vth century b.C. The excavation has allowed us to distinguish three large areas with different functions: an area of room, an area of storage and the third one is dedicated to the the processing of food and consumption. The defined elements of the last area are essentially several structures related to cooking practices (firesides and ovens) and with processing (mills and knives). Joined them it is documented an extensive ceramic list showing typical forms of use in the kitchen and in the table are recorded as well; and, finally, a whole of bioarchaeological remains confirm these activities.• Junta de Extremadura. Ayuda IPR-07A032 (DT+I)peerReviewe